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湘西境域釀酒歷史悠久,人們自釀自飲,代代相傳?!逗賢ㄖ盡罰ㄇ騫廡靼媯┰兀骸搬季瞥鲇浪場??!讀較刂盡罰ㄇ騫廡魅臧媯┮燦小斑染樸酶吡?,復月浸以山泉,置竹管甕中汲之,最能解渴,稱峒酒,土人喜飲之”的記述。張家界酒是因市命名的惟一品牌,它不僅承接了湘西境域土家族的傳統釀酒工藝,更是吸納了現代先進的釀酒技術,提取五谷之精,薈集山水之華,具有酒香濃厚、回味悠長;入口甘美、下喉凈爽;各味協調、恰到好處的獨特酒體風格,形、神、韻、味各方面融合得恰到好處,是國內白酒產品中的珍品,中國酒文化的典范。

張家界擁有中國第一個國家森林公園、世界自然遺產、世界地質公園、國家第一批5a風景區等頂級品牌,聯合國自然遺產委員會官員盛稱張家界是“地球生命之花”。那么,張家界酒則是這“地球生命之花”種的玉液瓊漿,有“峰林玉露,仙界奇葩”之稱。

自2009年開始,張家界廣源酒業公司致力于“安全生產、標準化管理、品牌經營、精品發展”的戰略,走“加工業與旅游相結合”的發展路子,將曲酒發酵車間、米酒發酵車間、洗瓶車間、灌裝車間、包裝車間和存儲車間等六大生產車間的安全生產與原料倉庫、成品倉庫和燃料倉庫在內的三個大型專業倉庫有機結合,打造花園式釀酒廠房。本著天然、生態、有機生產原則,創造具有張家界特色的酒體風格,力創國內酒類產品中出類拔萃的珍品。

值得一提的,是建于2010年并在2012年投入使用的張家界酒洞藏基地?;匚揮諼淞暝辭?,是我市首家白酒洞藏基地。洞內冬暖夏涼,全天然的儲藏環境常年保持著適宜的儲藏溫度和濕度,為白酒的儲存提供了天然的保障。每年年底可存入100噸酒,現存儲量已達300多噸,總儲存量可達1000噸。

為了應對新的市場挑戰,張家界酒將進一步加強品牌建設,通過成立優秀的精英團隊,加大消費終端的宣傳和投入,讓廣大消費者享受到優質的產品和貼心的服務。與此同時,張家界酒即將推出濃香系列窖藏酒。濃香系列窖藏酒目前正在設計制作中,雖然產品還未面市,然而已經得到了業界廣泛的關注和肯定,很多老牌經銷商已與之達成合作意向。濃香系列主要是以二兩裝小酒為敲門磚,意在打造酒質優秀、價格適中的大眾酒,并特別推出紅瓶喜慶酒,以酒質上乘、價格適中的特色深入民眾,讓廣大消費者所接受。濃香系列酒上市后,將舉行五城同慶,包括永定、慈利、武陵源、桑植、鳳凰。屆時,為了回饋廣大消費者,公司還會通過舉辦全民中獎、開瓶有獎等促銷活動,讓更多的人知道張家界酒,喜歡張家界酒。


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